H MART 冷凍牡蠣鮮甜好滋味！豆豉鮮蚵下飯好配菜的速成料理 在hmart看到冷凍牡蠣，發現他們是用一種特別的冷凍方式來保存蚵仔，牡蠣被一層冰殼保護住，既保鮮又維持牡蠣的軟嫩，保鮮效果如何呢?當然就要實際煮來吃吃看，才知道。網路上食譜琳瑯滿目，不外乎都有用太白粉水或是需要事先汆燙豆腐及牡蠣，但我發現照媽媽的食譜不用這些步驟一樣好吃，做法超級簡單又可快速上桌，一起來動手煮看看~ 牡蠣富含鋅，是魚貝類中含量的第一名，多吃可以幫助頭髮烏黑及生長。另外也富含鐵質，為高效補血食物之一 牡蠣的營養~ https://kknews.cc/food/59een6.html